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李晖 主任医师 南方医科大学南方医院 感染内科
慢性乙型病毒性肝炎通常吃高蛋白类的食物、富含维生素类的食物、富含必需脂肪酸的食物、高纤维食物等恢复的快，在饮食期间需要做好日常的护理工作。
1.高蛋白质食物：如鱼、虾、蛋、奶、瘦肉等，可以帮助肝脏细胞修复和再生。
2.富含维生素的食物：如新鲜蔬菜和水果，尤其是富含维生素C、E、K的食物，如西兰花、菠菜、番茄、柑橘、草莓等，可以抗氧化，减轻肝脏损伤。
3.富含必需脂肪酸的食物：如鱼类、橄榄油等，可以帮助肝脏细胞合成脂肪，预防脂肪肝。
4.高纤维食物：如全麦面包、糙米、燕麦等，可以促进肠道蠕动，减少毒素吸收，减轻肝脏负担。
乙肝患者应该定期复查肝功能、乙肝病毒载量等指标，及时调整治疗方案。
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