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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
关于连翘嫩芽的食用问题，连翘植物是一种有毒植物。
其根、根皮、根茎含有具有辛辣气味和刺激性味道的油脂，而叶、果实、芽、花也含有毒性成分。这些毒性成分对人体健康有一定的危害，如引起中毒反应。所以，在野外发现连翘嫩芽时，不建议直接食用。对于没有专业知识的人来说，最好远离野生植物的食用，以免因摄入有毒植物而导致身体不适甚至中毒危险。
总之，连翘嫩芽存在于野外环境，虽然具有一定的药用价值，但有毒性，不建议随意食用。建议大家在野外活动时，保持对野生植物的科学认知，避免随意食用未经鉴别的植物，以确保自身及他人的安全和健康。
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