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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
雪莲子，别名皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。雪莲子富含多种营养成分，具有以下功效与作用：
1.润肠通便：雪莲子中含有丰富的植物胶质，这种物质属于可溶性膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，增加肠道内的水分，从而起到润肠通便的作用。
2.补充营养：雪莲子中含有多种氨基酸、矿物质、维生素等营养成分，能够为身体提供能量和营养，增强身体免疫力。
3.美容养颜：雪莲子中的植物胶质能够增加皮肤的弹性和光泽，减少皱纹的产生，同时还能够促进皮肤的新陈代谢，使皮肤更加光滑细腻。
4.减肥瘦身：雪莲子中的膳食纤维能够增加饱腹感，减少其他食物的摄入，同时还能够促进脂肪的分解和代谢，从而起到减肥瘦身的作用。
5.抗菌消炎：雪莲子中含有多种抗菌成分，能够抑制细菌的生长和繁殖，从而起到抗菌消炎的作用。
需要注意的是，雪莲子虽然具有多种功效与作用，但是也不能过量食用，以免引起消化不良等问题。同时，雪莲子的品质和功效也会受到产地、品种、加工方法等因素的影响，因此在购买时应该选择正规渠道购买，并注意查看产品的生产日期、保质期等信息。
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