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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
血糖偏高是指血液中的葡萄糖浓度超出正常范围，这可能会导致糖尿病等慢性疾病的发生。在饮食方面，对于血糖偏高的人群来说，选择合适的食物是十分重要的。以下是一些血糖偏高的饮食注意事项：
1、避免食用高糖高碳水化合物的食物：比如糖果、甜点、蛋糕、面包、米饭等。这些食物会迅速提高血糖水平，增加胰岛素的分泌负担，对身体健康不利。
2、适量摄入膳食纤维丰富的食物：比如蔬菜、水果、全谷类食物等。膳食纤维可以帮助控制血糖，延缓葡萄糖的吸收，有利于稳定血糖水平。
3、控制蛋白质和脂肪的摄入量：选择瘦肉、鱼类、豆类等富含优质蛋白质的食物，减少动物脂肪的摄入，选择植物油、坚果等健康脂肪的来源。
4、避免暴饮暴食：注意细嚼慢咽，不要暴饮暴食，避免一次摄入过多食物，平时还应定期监测血糖水平，并根据医生的建议进行饮食调整，以保持良好的血糖水平。
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血糖偏高饮食应注意什么
血糖偏高指的是人体内血液中葡萄糖的值高于正常值的现象。长期血糖偏高人群会使导致身体组织或器官发生病变，容易进一步导致相关慢性或急性疾病的发生。因此，在日常饮食中，血糖偏高者要注意做到每餐低糖、低脂肪，... 详细»
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