扇贝肉并不会直接导致发胖。
扇贝肉是一种低脂肪、高蛋白质的食物，它含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康有很多好处。蛋白质在身体中起着重要的作用，它是身体组织的重要构成成分，对于维持肌肉的健康和生理功能至关重要。而且，蛋白质可以增加饱腹感，减少摄入其他高热量食物的欲望，有助于控制体重。
扇贝肉同时也含有丰富的锌、铁、镁等矿物质，这些矿物质对身体新陈代谢、免疫系统和神经系统的正常运作非常重要。此外，扇贝肉中还含有多种维生素，如维生素B12、维生素E等，对身体健康也有很大的益处。
然而，要注意的是，烹饪扇贝肉时需要尽量减少添加油脂和烹饪过程中的高热量调味料，以免增加摄入的热量。另外，如果大量食用扇贝肉的话，也要考虑到其中可能含有的汞和其他重金属，长期过量摄入可能对健康造成负面影响。
总的来说，适量食用扇贝肉对于保持身体健康和控制体重是有益的。将其作为膳食中的蛋白质来源，搭配蔬菜水果等其他食材，能够帮助均衡膳食，增加饱腹感，有助于控制体重。但是，任何食物都不应过量食用，健康饮食应该注重多样性和适量原则。
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