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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
风湿关节炎是一种慢性炎症性疾病,会导致关节肿痛、活动受限,严重影响患者的生活质量。饮食对于风湿关节炎的患者来说有着重要的影响,合理的饮食可以缓解症状,减轻疼痛。
首先,富含抗氧化剂的蔬菜水果也是风湿关节炎患者的良好选择。这些食物可以帮助清除体内的自由基,减轻关节炎症状。橙色的蔬菜水果富含β-胡萝卜素,紫色的蔬菜水果富含花青素,绿叶蔬菜富含叶绿素,这些都是优秀的抗氧化剂。
此外,饮食中应该适量摄入蛋白质,例如鸡肉、鱼类、蛋类和豆类等。蛋白质是人体生长和修复组织的重要营养物质,有助于保持健康的关节和肌肉。
相反,风湿关节炎患者应该尽量减少食用加工食品、高糖食品和反式脂肪酸等,这些食物会加重炎症。此外,咖啡因和酒精会影响睡眠,导致疼痛加重,患者也应该尽量减少摄入。
总的来说,风湿关节炎患者应该保持均衡饮食。合理的饮食搭配可以有助于减轻炎症,缓解疼痛,提高生活质量。当然,具体的饮食方案还应根据个体的身体状况和医生的建议来制定。
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