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胆结石患者适合吃什么食物?

胆结石 胆结石的饮食
主讲专家
赵超尘
赵超尘 副主任医师

广州医科大学附属第一医院 肝胆外科

简介:擅长胆道结石的微创治疗。肝脏肿瘤、胰腺肿瘤的规范化手术治疗。
视频内容

胆结石患者的食物要求,主要是要求低胆固醇、低脂肪类的食物。

因为胆汁的主要功能,就是用来消化胆固醇和脂肪这一类食物的成分。我们饮食当中,如果摄取过多的胆固醇和脂肪类的食物,对胆汁的要求就会更高,可能就会刺激到胆道结石,刺激到让胆结石发展可能更快,甚至可能会诱发急性的炎症发作。比如本来有胆囊结石的,可能会诱发急性胆囊炎的出现。

所以对这类患者日常的饮食当中,还是要注意适当的减少胆固醇和脂肪类的食物摄取,避免诱发胆囊炎的急性发作。

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