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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
干燥综合征是一种慢性自身免疫性疾病，主要影响外分泌腺体，导致口干、眼干等症状。除了接受医学治疗外，合理的饮食也对缓解症状和维持身体健康非常重要。以下是一些干燥综合征的饮食原则：
1.增加水分摄入：保持充足的水分摄入对于缓解口干非常关键。每天饮用足够的水、清汤、果汁等，避免饮用含咖啡因或酒精的饮料，因为它们可能会加重口干症状。
2.多吃富含水分的食物：选择水果、蔬菜等富含水分的食物，如梨、黄瓜、西红柿等。这些食物不仅可以提供水分，还富含维生素和矿物质。
3.摄入富含维生素的食物：维生素对于维持身体健康至关重要。多吃富含维生素A、C、E的食物，如胡萝卜、橙子、杏仁、橄榄油等，有助于缓解眼睛干燥和皮肤问题。
4.增加蛋白质摄入：蛋白质是身体组织修复和维持正常功能所必需的。选择富含优质蛋白质的食物，如鱼、鸡肉等，以满足身体的需求。
5.避免刺激性食物：辛辣、酸性、过热或过冷的食物可能会刺激口腔和消化道黏膜，加重症状。尽量避免食用辣椒、醋、柑橘类水果等。
6.控制脂肪摄入：过多的脂肪摄入可能会导致炎症反应加重。选择低脂肪的食物，如瘦肉、鱼类等，并减少油炸食品和高脂肪肉类的摄入。
7.注意口腔卫生：保持口腔清洁对于预防口腔感染和龋齿非常重要。定期刷牙、使用牙线和漱口水，避免吸烟和饮酒。
8.个体化饮食：每个人的症状和身体状况可能不同，饮食需求也会有所差异。根据个人情况，咨询医生或营养师，制定适合自己的饮食计划。
需要注意的是，饮食调整只能辅助缓解干燥综合征的症状，并不能替代医学治疗。如果症状严重或持续不缓解，应及时就医，接受专业的治疗和建议。同时，定期进行体检和随访，以便及时调整治疗方案。
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