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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
牛奶过敏是一种常见的食物过敏反应，主要发生在儿童和青少年中，但也可能影响到成年人。牛奶过敏的症状可以从轻微到严重，以下是一些常见的症状：
1.皮肤反应：这是最常见的牛奶过敏症状，包括皮疹、瘙痒、红肿等。这些症状通常在接触牛奶后的几分钟到几小时内出现。
2.呼吸系统反应：这包括喘息、咳嗽、鼻塞、流鼻涕、喉咙痛或声音嘶哑等。严重的呼吸困难可能是生命威胁的，需要立即就医。
3.消化系统反应：这包括腹痛、腹泻、呕吐、恶心等。这些症状通常在摄入牛奶后几小时或几天内出现。
4.全身反应：这包括头痛、疲劳、发热、关节痛或肌肉痛等。这些症状可能在摄入牛奶后立即出现，也可能是延迟出现的。
5.眼部反应：这包括眼睛红肿、流泪、瘙痒或疼痛等。这些症状通常在摄入牛奶后几分钟到几小时内出现。
6.口腔反应：这包括口腔瘙痒、舌头肿胀、喉咙痛或吞咽困难等。这些症状通常在摄入牛奶后几分钟到几小时内出现。
7.神经系统反应：这包括头晕、昏迷或失去意识等。这些症状非常罕见，但如果出现，可能是生命威胁的。
牛奶过敏的原因是由于体内对牛奶中的某些蛋白质产生免疫反应。这些蛋白质包括酪蛋白和乳清蛋白。对于大多数人来说，随着年龄的增长，他们可能会逐渐对牛奶过敏的反应减轻或消失。然而，有些人可能会持续一生对牛奶过敏。
如果怀疑自己对牛奶过敏，应该尽快寻求医生的帮助。医生可能会建议进行过敏测试，以确定是否对牛奶过敏，以及对哪种蛋白质过敏。如果确诊为牛奶过敏，医生会建议避免摄入含有牛奶的食物，并可能会推荐一些替代品，如大豆奶或杏仁奶等。
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