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王健 主任医师 副教授 南方医科大学南方医院 关节与骨病外科
佝偻病是一种由于维生素D缺乏导致的骨骼疾病。维生素D对于钙和磷的吸收和利用非常重要，如果身体缺乏维生素D，就会导致钙和磷的代谢紊乱，从而引起佝偻病。以下是佝偻病患者的饮食建议：
1.增加维生素D的摄入：维生素D可以通过食物或阳光照射获得。维生素D含量丰富的食物包括鱼肝油、蛋黄、乳制品、酵母等。如果食物无法满足身体需要，可以在医生的指导下服用维生素D补充剂。
2.增加钙的摄入：钙是骨骼的主要成分，摄入足够的钙对于预防和治疗佝偻病非常重要。富含钙的食物包括奶制品、豆制品、海鲜、绿叶蔬菜等。如果食物无法满足身体需要，可以在医生的指导下服用钙剂。
3.控制磷的摄入：磷是钙的代谢伴侣，如果磷的摄入过多，会影响钙的吸收和利用，从而加重佝偻病的症状。富含磷的食物包括瘦肉、鱼类、坚果、全谷物等。
4.增加蛋白质的摄入：蛋白质是身体的重要组成部分，摄入足够的蛋白质可以促进骨骼的生长和修复。富含蛋白质的食物包括肉类、鱼类、蛋类、豆类等。
5.注意饮食均衡：佝偻病患者的饮食应该注意均衡，摄入足够的碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。避免过度饮酒和吸烟，这些习惯会影响身体对营养物质的吸收和利用。
总之，佝偻病患者的饮食应该以增加维生素D和钙的摄入、控制磷的摄入、增加蛋白质的摄入、注意饮食均衡为原则。同时，应该在医生的指导下进行饮食调整，以确保身体获得足够的营养物质，促进骨骼的健康生长和修复。
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