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王健 主任医师 副教授 南方医科大学南方医院 关节与骨病外科
饮食对于腱鞘炎的治疗和预防并没有直接的影响，但合理的饮食可以帮助维持身体健康，从而减轻手部的负担。以下是一些饮食建议：
1.增加蛋白质的摄入：蛋白质是身体的重要组成部分，可以帮助修复和生长组织。腱鞘炎患者可以适当增加蛋白质的摄入，如鱼、肉、禽蛋、豆类等。
2.增加维生素C的摄入：维生素C是一种抗氧化剂，可以帮助减轻炎症和疼痛。腱鞘炎患者可以适当增加维生素C的摄入，如柑橘类水果、草莓、番茄、花椰菜等。
3.增加维生素E的摄入：维生素E也是一种抗氧化剂，可以帮助减轻炎症和疼痛。腱鞘炎患者可以适当增加维生素E的摄入，如坚果、鳄梨、橄榄油等。
4.减少咖啡因和酒精的摄入：咖啡因和酒精会刺激身体的免疫系统，加重炎症和疼痛。腱鞘炎患者应尽量减少咖啡因和酒精的摄入。
5.增加水的摄入：水是身体的重要组成部分，可以帮助维持身体的正常功能。腱鞘炎患者应每天饮用足够的水，以保持身体水分平衡。
总的来说，合理的饮食对于缓解腱鞘炎症状，促进康复是非常重要的。
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