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潘琪 主任医师 教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经外科
脑积水是指脑室或脑实质内液体增多，引起颅内压力升高的疾病。在饮食方面，对于患有脑积水的患者来说，合理的饮食可以帮助控制病情，促进康复。
首先，饮食应该注意限制钠盐的摄入。钠盐是维持体内水盐平衡的重要元素，但摄入过多会导致体内水分潴留，进而加重脑积水症状。因此，脑积水患者应避免食用高盐食物，如咸鱼、咸蛋等，尽量选择新鲜蔬菜、水果等低钠食物。
其次，饮食中需要增加蛋白质的摄入。蛋白质是人体生长发育和修复组织的重要营养素，对于脑积水患者来说，蛋白质的摄入有助于维持体内的氮平衡，促进病情的稳定和康复。适量的蛋白质摄入可以通过食用蛋类、肉类、豆类等食物来实现。
此外，脑积水患者的饮食还需要充分补充维生素和微量元素。维生素和微量元素对于维持人体正常的新陈代谢和免疫功能具有重要作用，可以通过多吃新鲜蔬菜、水果、全谷类食物和适量的动植物脂肪来摄入。
在日常饮食中，脑积水患者应该注意少食多餐，避免暴饮暴食，以减轻胃肠负担，预防胃肠道疾病。此外，应该避免饮用过多的咖啡、茶和酒精，以免刺激神经系统，加重症状。
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