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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
尿酸高是一种常见的健康问题，它可能会导致痛风和其他相关疾病。饮食对于控制尿酸水平非常重要，以下是一些可以帮助降低尿酸水平的食物：
1.水：多喝水可以帮助身体排出多余的尿酸。建议每天饮用至少2升水。
2.蔬菜：蔬菜富含维生素、矿物质和纤维素，有助于降低尿酸水平。例如，芹菜、菠菜、西兰花、黄瓜等蔬菜都是不错的选择。
3.水果：水果富含维生素和矿物质，也有助于降低尿酸水平。例如，樱桃、草莓、橙子、柚子等水果都是不错的选择。
4.全谷类食物：全谷类食物富含膳食纤维和复合碳水化合物，有助于降低尿酸水平。例如，糙米、全麦面包、燕麦等食物都是不错的选择。
5.低脂肪乳制品：低脂肪乳制品富含钙和蛋白质，有助于降低尿酸水平。例如，牛奶、酸奶、奶酪等食物都是不错的选择。
6.蛋白质：适量的蛋白质摄入对于身体健康非常重要。建议选择低嘌呤的蛋白质来源，例如鸡肉、鱼肉、豆类等食物。
总之，尿酸高的患者应该保持健康的饮食习惯，多吃蔬菜水果、全谷类食物、低脂肪乳制品和适量的蛋白质，同时避免食用高嘌呤食物。如果尿酸水平过高，应该及时就医并采取相应的治疗措施。
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