胃部疾病的种类多，胃出血是其中的一种。胃出血又称为上消化道出血，大部分是由胃溃疡，十二指肠溃疡引起的，当然，情绪过度紧张、日常饮食不规律、工作过度劳累也会导致胃出血出现。如果没有得到有效的治疗，会带来多方面影响，也有较高的死亡率。因此，已经有疾病出现最重要的是配合治疗，当然，在患病后饮食要加以控制。
1、少吃多餐
胃出血的人饮食要注意原则正确，少吃多餐，通过这种方式来减轻胃部消化压力，因为在胃出血后胃部功能明显降低了，消化速度缓慢，如果每顿饭摄入很多食物，没有减轻其压力，胃部不断受到损伤，对疾病的改善有影响。需要少吃多餐，这样既能够提供营养物质，又可以让消化压力减轻。
2、少吃粗糙食物
日常饮食过程中粗糙的食物要远离，食物要选择柔软，比较容易消化的，而粗糙的食物可能会对食道黏膜造成损伤，还可能会导致胃底曲张的静脉破裂出血，有加重疾病的风险。要在患病后选择柔软的食物满足营养需求，这个原则遵循了往往可以达到保护胃粘膜，减轻消化压力的作用，才能让胃出血慢慢改善。
3、远离酒精
有胃出血困扰的人在饮食这方面还应该做到禁酒，很多人对酒精依赖，已经疾病出现还总是有喝酒行为，殊不知饮酒量过多危害明显，会在酒精获取后胃部继续受到刺激。很多人往往在大量喝酒之后引发胃出血，乙醇这种物质会对胃粘膜直接带来伤害，因此，需要通过滴酒不沾来保护身体。
4、细嚼慢咽
维持胃部功能良好，防止胃出血加重，在饮食过程中要做到的是细嚼慢咽。细嚼慢咽有许多的好处，能够减轻消化压力，又可以让食物变得比较细碎，柔软，从而减轻胃部受到的刺激。很多人在吃饭的过程中狼吞虎咽，快速摄入食物，没有完全咀嚼不仅影响消化，还对胃部有刺激性，同样不利于胃出血改善。
5、清淡饮食
缓解胃出血饮食过程中要确保清淡，已经胃部功能降低，有出血倾向，辛辣，麻辣的食物会加速疾病发展，更快让胃部病变恶化。而要保护胃黏膜，减少出血量，改善疾病有效果，要做到的就是保持食物的清淡，原汁原味。那些麻辣，辛辣的调味料少使用，同样有保护胃粘膜的作用。
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