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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
强直性脊柱炎是一种慢性炎症性疾病，主要影响脊柱和骶髂关节。除了药物治疗和物理治疗外，饮食也可以在一定程度上影响疾病的进展和症状。以下是一些饮食建议：
1.多吃富含蛋白质的食物：蛋白质是身体修复和维持健康所必需的营养素。建议选择富含蛋白质的食物，如鱼、肉、蛋、豆类、坚果等。
2.增加蔬果摄入：新鲜的蔬菜和水果富含维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于减轻炎症和增强免疫力。建议每天摄入多种颜色的蔬果，如绿叶蔬菜、胡萝卜、番茄、橙子、草莓等。
3.选择全谷物：全谷物如糙米、全麦面包、燕麦等富含膳食纤维和其他营养素，有助于维持健康的消化系统和稳定血糖水平。
4.控制脂肪摄入：过多的饱和脂肪和反式脂肪可能会加重炎症。建议选择健康的脂肪，如橄榄油、鱼油、坚果等，并限制动物脂肪和加工食品的摄入。
5.避免过敏食物：有些人可能对某些食物过敏，如牛奶、鸡蛋、小麦等，过敏反应可能会加重强直性脊柱炎的症状。如果怀疑有食物过敏，建议咨询医生或营养师进行评估。
6.保持水分摄入：充足的水分摄入有助于维持身体的正常代谢和功能。建议每天饮用足够的水，避免过多的咖啡因和饮料。
7.注意饮食规律：保持规律的饮食有助于维持血糖稳定和消化系统健康。建议每天定时进餐，避免过度饥饿或暴饮暴食。
需要注意的是，饮食对于强直性脊柱炎的治疗效果因人而异，不能替代药物治疗和物理治疗。如果有任何关于饮食的问题或疑虑，建议咨询医生或营养师的意见。同时，保持健康的生活方式，如适量运动、戒烟限酒、减轻压力等，也有助于控制疾病的进展和提高生活质量。
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