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姬松茸的功效与作用

来源:医联媒体

核心功效:保护肝肾、提高免疫力

功效作用:姬松茸,又名巴西蘑菇。是一种名贵的食用菌,味道鲜美,食用价值高。可以药食同源,其性平、味甘,归心、肺、肝、肾经。对肝,肾有保护作用,可长期服用。因有激活免疫力与固本扶正的双重调理的特殊保健作用。姫松茸可促进人骨髓的造血功能,通过改善化疗对骨髓造血功能的抑制,使外周血红蛋白浓度、血小板及白细胞总数趋向正常值。

适宜人群:身体虚弱者、心血管疾病患者

不适宜人群:顽固性皮肤瘙痒症患者

不宜同食-名称:高脂食物、高钙食物

不宜同食-原因:姬松茸中本就含有较高的油脂类物质,主要是油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,若将姬松茸和其他的油脂类食物一起吃,会降低人体对姬松茸中不饱和脂肪酸的吸收,降低姬松茸的营养价值。姬松茸中含有一定量的草酸和维生素D,维生素D在摄入之后就会促进食物中矿物质钙的吸收,而草酸更会和矿物质先结合,生成难以溶解的物质。

食用方法1-名称:熬汤

食用方法1-内容:姬松茸用温开水泡发20分钟,加入姜片、无花果,焯好的鸡一起放进汤锅慢火炖煮2小时。

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