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咸蛋的功效与作用

来源:医联媒体

核心功效:平抑肝阳、促进食欲

功效作用:咸蛋是由新鲜的鸭蛋经过加工腌制而成。咸蛋富含脂肪、蛋白质、氨基酸和矿物质,日常食用咸蛋,能够促进消化、增强食欲,且咸蛋含有铁元素,也具有补血的功效。

适宜人群:小儿积食者、阴虚火旺者

不适宜人群:高血压者

不宜同食-名称:无特殊同食禁忌

食用方法1-名称:直接食用

食用方法1-内容:咸蛋剥皮可直接食用。

食用方法2-名称:做粥

食用方法2-内容:可将咸蛋切碎,放入小米粥或大米粥。

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