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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
左肝叶切除手术是一种常见的外科手术，在手术后，患者需要特别注意饮食，以促进伤口愈合和恢复健康。
以下是左肝叶切除手术后饮食的注意事项：
首先，术后第一天应以清淡流食为主，如清汤、米汤、果汁等，避免食用油腻、辛辣食物。患者可以根据自己的食欲逐渐增加饮食量，但要避免进食过多以免造成胃肠不适。
其次，术后一周内应避免食用刺激性食物，如辣椒、醋、胡椒等，以免对伤口造成刺激。应选择易消化的食物，如米粥、面食、蔬菜等，避免食用过于油腻的食物。
另外，术后应适量补充蛋白质和维生素，以促进伤口愈合和身体恢复。例如，可以适量食用鸡蛋、豆腐、牛奶等富含蛋白质的食物，多吃新鲜蔬菜和水果以摄取足够的维生素。
此外，术后患者应多喝水，保持足够的水分摄入，有益于身体的康复。但要避免一次喝太多水，以免对消化系统造成负担。
最后，术后患者还应避免饮酒和吸烟，以免对身体造成不良影响，并影响伤口的愈合。
总之，左肝叶切除手术后的饮食应以清淡、易消化的食物为主，适量补充蛋白质和维生素，多喝水，避免食用刺激性食物，同时注意戒烟戒酒，这样有利于身体康复和伤口愈合。同时，术后患者也应根据自己的身体状况和医嘱做出相应的饮食调整。希望患者能够在术后健康快速地康复。
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