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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
除了接受规范的治疗外，合理的饮食也对缓解症状和控制病情起着重要的作用。以下是类风湿患者在饮食方面需要注意的几点：
1.均衡饮食：保持饮食的均衡是关键。摄入富含营养的食物，包括蔬菜、水果、全谷类、瘦肉、鱼类、豆类、坚果等，以确保身体获得足够的维生素、矿物质和蛋白质。
2.控制脂肪摄入：减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，如动物脂肪、黄油、油炸食品等。选择健康的脂肪，如橄榄油、鱼油、坚果中的不饱和脂肪，有助于减轻炎症。
3.增加蔬果摄入：蔬菜和水果富含抗氧化剂和维生素，有助于对抗自由基损伤和减轻炎症。尤其是富含维生素C和E的食物，如柑橘类水果、草莓、绿叶蔬菜等。
4.多摄入富含ω-3脂肪酸的食物：ω-3脂肪酸具有抗炎作用。鱼类、亚麻籽、核桃等食物是ω-3脂肪酸的良好来源。
5.控制糖分摄入：高糖饮食可能导致炎症反应增加。减少甜食、糖果、饮料等高糖食物的摄入，选择低糖或无糖的替代品。
6.避免过敏食物：有些类风湿患者可能对某些食物过敏，如小麦、牛奶、鸡蛋等。如果发现对某些食物过敏，应尽量避免食用。
7.适量摄入蛋白质：蛋白质对于维持肌肉和组织的健康很重要，但过量摄入可能加重肾脏负担。选择适量的优质蛋白质，如鸡肉、鱼肉、豆类等。
8.注意饮食规律：保持规律的饮食习惯，定时进餐，避免过度饥饿或过度饱食。
每个人的体质和病情不同，对食物的反应也可能不同。因此，饮食的调整应根据个人情况进行。如果对某些食物的影响不确定，可以咨询医生或营养师的建议。
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