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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
绿豆汤对于糖尿病患者来说一般可以适量食用。
绿豆中含有一定量的碳水化合物，虽然它的甜味主要来源于蛋白质而不是糖分，但是糖尿病患者在食用绿豆汤时仍需要谨慎。如果糖尿病患者要喝绿豆汤，建议在医生或营养师的指导下，合理控制饮食，控制摄入的绿豆汤的量，搭配其他的食物。可以选择与高纤维、低糖分的食材一起搭配，例如蔬菜、杂粮等。
总之，绿豆汤对于糖尿病患者来说可以适量食用，但需要控制食用量，搭配其他食材，避免对血糖水平产生不好的影响。在饮食上，糖尿病患者需要根据个人情况和医生建议来合理选择食物，保持血糖稳定。
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