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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
脑梗病人在饮食上需要非常注意，特别是在恢复期间。粥是一种非常适合脑梗病人的食物，因为它易于消化，富含营养，同时也容易吸收。
首先，脑梗病人应该选择易消化的粥。可以选择稻米、小米、玉米、薏米等谷物制作的粥，这些谷物易于消化，有助于减轻胃肠道的负担，同时也能够给予身体足够的能量。
此外，脑梗病人应该选择富含营养的粥。可以搭配一些蔬菜、肉类或豆类，增加粥的营养价值。例如，可以加入胡萝卜、西红柿、豆腐、鸡肉等食材，这样不仅能够增加粥的口感和营养，还能够帮助身体更快地恢复健康。
总的来说，脑梗病人可以选择易消化、富含营养的粥，搭配适量的蔬菜和肉类，避免过多的调味品，避免过于冷热的粥。这样的饮食不仅有利于身体的康复，还能够满足身体所需的各种营养。当然，最好的建议是在饮食上应该根据医生的建议来进行调整。
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