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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
脑梗死患者的饮食原则为低盐、低脂、高维生素、高纤维素饮食，适宜吃的食物主要包括以下几类。
-新鲜蔬菜和水果：如菠菜、芹菜、白菜、苹果、香蕉等，富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于降低血脂、血压，预防便秘。
-全谷物类食物：如糙米、燕麦、玉米等，富含膳食纤维和B族维生素，有助于控制血糖和血脂。
-低脂肪蛋白质食物：如鸡肉、鱼肉、豆腐等，富含优质蛋白质，且脂肪含量较低，有助于维持身体正常功能。
-富含不饱和脂肪酸的食物：如橄榄油、鱼油、坚果等，有助于降低血脂，保护心血管健康。
需要注意的是，食物不能替代药物治疗，脑梗患者应在医生的指导下进行规范治疗，并注意饮食调整。同时，定期复查，以便及时调整治疗方案。
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