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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 消化内科
萎缩性胃炎是一种慢性非特异性炎症性疾病，主要表现为胃粘膜发生不可逆性变性和萎缩，会导致胃酸分泌减少，胃酸过低，容易产生腹胀、消化不良等症状。因此，在饮食方面，萎缩性胃炎患者需要选择易消化、不刺激胃粘膜的食物，以减少胃部的刺激，促进食物的消化吸收。
首先，萎缩性胃炎患者应该多食用含有高蛋白质的食物，如鸡蛋、豆腐、瘦肉等，这些食物不仅易于消化，还能为机体提供必需的营养物质。其次，应多摄入富含维生素C的水果和蔬菜，如橙子、柠檬、菠菜等，它们有助于增强免疫力，促进胃部的健康。另外，萎缩性胃炎患者还应该多食用杂粮和纤维素丰富的食物，如燕麦、糙米、红薯等，有助于促进胃肠道蠕动，减少胃部的不适感。
此外，萎缩性胃炎患者应避免刺激性食物，如辛辣食物、油腻食物、酒精、咖啡等，这些食物会刺激胃粘膜，加重疾病症状。同时，应远离高盐、高糖、高脂肪的食物，以免对身体造成负担。此外，避免暴饮暴食，适量进食，保持饮食的规律性也是非常重要的。
当然，在饮食调理的同时，也要结合医生的指导，积极配合药物治疗和康复锻炼，以期尽早康复健康。
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