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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 消化内科
蛋壳是含有钙的食物，有些人可能会听说过蛋壳可以缓解胃酸反流症状。事实上，蛋壳中的碳酸钙可能具有一定的中和胃酸的作用。然而，一般来说并不建议直接食用蛋壳来缓解胃食管反流症状。
首先，直接食用蛋壳可能会对胃黏膜产生刺激作用，加重胃的负担，从而引发胃食管反流症状。其次，蛋壳并非为人体所需的优质钙源，大量摄入蛋壳反而可能会影响人体对其他钙的吸收利用，导致其他健康问题。最后，直接食用蛋壳也存在细菌污染和食品安全问题。
对于想要摄入足够钙的人来说，更好的选择是通过饮食摄入优质钙源，如酸奶、豆制品、鱼虾等，或者通过食用天然的钙补充剂。同时，建议配合医生的指导，制定针对个人病情的饮食计划，避免摄入容易引发胃食管反流症状的食物，如辛辣食物、咖啡、酒精等。
总之，对于胃食管反流病患者来说，饮食的选择是至关重要的。摄入充足的钙对于保持骨骼健康非常重要，但并不建议通过直接食用蛋壳来缓解症状。在饮食方面，应该根据个人病情制定合理的饮食计划，并遵循医生的建议，以达到缓解症状、保持身体健康的目的。
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