鸡蛋白过敏但牛奶不过敏是一种常见的食物过敏现象。这种情况意味着个体对鸡蛋白中的蛋白质产生过敏反应，而对牛奶中的蛋白质则没有过敏反应。
鸡蛋白是一种常见的过敏原，其中的蛋白质可能引起过敏症状，如皮肤瘙痒、红肿、呕吐、腹泻、呼吸急促等。这些症状的严重程度因人而异，有些人可能只出现轻微的不适，而对于一些人来说，过敏反应可能非常严重，甚至危及生命。
相比之下，牛奶中的蛋白质通常不会引起过敏反应，但也有少数人可能对牛奶过敏。牛奶过敏的症状与鸡蛋白过敏类似，但也可能包括其他症状，如鼻塞、流涕、咳嗽等。
对于鸡蛋白过敏但牛奶不过敏的人来说，避免食用含有鸡蛋白的食物是非常重要的。这包括鸡蛋、蛋糕、饼干、面包等。在购买食品时，需要仔细阅读食品标签，查看是否含有鸡蛋白或其他过敏原。
如果不确定某种食物是否含有鸡蛋白，可以咨询食品制造商或医生。此外，对于鸡蛋白过敏的人来说，还需要注意交叉污染的问题。例如，在使用厨房用具时，需要避免将含有鸡蛋白的食物与其他食物混合，以免引起过敏反应。
如果出现过敏症状，应立即停止食用可疑的食物，并寻求医疗帮助。医生可能会建议使用抗过敏药物来缓解症状，如抗组胺药、肾上腺素等。在严重的情况下，可能需要住院治疗。
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