科学研究表明，减重的关键在于能量摄入与能量消耗的平衡。当摄入的能量大于消耗时，多余的能量会被储存在体内，导致体重增加。相反，当摄入的能量少于消耗时，人体会消耗体内的能量储备，导致体重减轻。
因此，不吃主食能瘦下来这种减重方式，本质上是通过减少能量摄入来达到体重减轻的目的。不过，需要注意的是，这种方式并不是科学的健康减重方式。因为人体需要多种营养物质来维持正常的生理活动，单一减少某种食物可能导致营养不均衡，甚至影响健康。
总之，不吃主食能瘦下来这种方式并不科学健康。应该通过科学的饮食结构和适量的运动来实现健康减重的目标，保持身体的健康和活力。
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