什么原因导致的挑食

: 于永超 主治医师 中日友好医院营养科

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挑食是指选择性地摄取食物，常见于儿童和一些成年人。导致挑食的原因有很多，包括生理、心理和环境因素的综合作用。

首先，生理原因可能会导致挑食。口味灵敏度不同、嗅觉和味觉感受度低、对某些食物过敏或者消化系统的特殊需求等都可能导致挑食。例如，有些人对苦味的食物敏感，就会偏向选择甜味的食物；有些人可能因为对某种食物过敏而不愿意尝试。

其次，心理原因也是挑食的重要原因之一。挑食可能与个体的个性特点、生活经历、压力和情绪状态有关。有些人可能是由于对食物有某种不愉快的记忆或情绪，导致对该种类食物产生厌恶情绪；有些人可能是因为在童年时期受到了不良的饮食教育，导致形成挑食的习惯；心理压力和焦虑状态也可能会引发挑食现象。

再者，环境因素也会影响个体的饮食选择。家庭、学校、社交环境等都可能会对一个人的挑食行为产生影响。比如，儿童可能会受到家长的影响，如果家长也是挑食者，则孩子很可能也会跟随挑食；同样的，学校食堂的饮食环境也可能会影响学生的饮食选择。

总的来说，挑食可能是多种原因共同作用的结果。了解挑食的原因，有助于采取适当的措施来改善饮食习惯。同时，也要注意挑食可能导致的营养不良问题，保持均衡饮食，才能保证身体健康。

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