挑食会带来哪些危害

: 于永超 主治医师 中日友好医院营养科

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挑食是指在饮食中偏好某些食物，而拒绝或少吃其他食物的行为。挑食可能会导致营养不均衡，从而影响身体健康。以下是挑食可能带来的一些危害：

1.营养不均衡：不同的食物含有不同的营养成分，如果只吃某些食物，可能会导致营养摄入不均衡。例如，只吃肉类不吃蔬菜水果，可能会导致维生素和膳食纤维摄入不足；只吃精细主食不吃粗粮，可能会导致维生素B1摄入不足。营养不均衡可能会导致身体抵抗力下降，容易生病。

2.肥胖：如果挑食导致某些营养成分摄入过多，而其他营养成分摄入不足，可能会导致体重增加。例如，如果只吃高热量、高脂肪的食物，而不吃蔬菜水果，可能会导致热量摄入过多，从而导致肥胖。

3.骨质疏松：挑食可能会导致某些营养成分摄入不足，从而影响骨骼健康。例如，只吃肉类不吃蔬菜水果，可能会导致钙、维生素D等营养成分摄入不足，从而影响骨骼生长和发育，增加骨质疏松的风险。

4.肠胃问题：挑食可能会导致某些食物摄入不足，从而影响肠道健康。例如，只吃精细主食不吃粗粮，可能会导致膳食纤维摄入不足，从而影响肠道蠕动，导致便秘等问题。

5.智力发育问题：挑食可能会导致某些营养成分摄入不足，从而影响大脑发育。例如，只吃肉类不吃蔬菜水果，可能会导致维生素B12摄入不足，从而影响大脑发育。

总之，挑食可能会导致营养不均衡，从而影响身体健康。为了保持身体健康，应该尽量避免挑食，保证饮食的多样性和均衡性。

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