挑食，即对食物非常挑剔或者偏爱某种食物的表现。挑食者可能会拒绝尝试新的食物，或者限制自己的饮食范围，只吃特定的食物。挑食在一定程度上是正常的，因为每个人都有自己的口味和喜好，但是如果挑食严重到影响正常的饮食习惯和健康，就可能存在一定的危害。
挑食的表现主要包括以下几个方面：
1.拒绝尝试新的食物。挑食者可能会对未曾接触过的食物有一种不愿意尝试的心理障碍，甚至可能会因为食物的颜色、形状或气味而拒绝尝试。
2.只吃某种类型的食物。挑食者可能只吃一种或几种特定的食物，其他的食物则完全不碰。
3.对食物有过度的要求。挑食者可能对食物的口感、温度、调味等方面有极端的要求，不能接受任何偏离自己期望的食物。
挑食带来的危害主要表现在以下几个方面：
1.营养不均衡。挑食者由于食物选择极其有限，可能无法摄取充足的各种营养物质，导致营养不均衡，影响身体健康。
2.生理健康问题。长期挑食可能会引发消化系统问题、免疫系统问题、生长发育问题等一系列生理健康问题。
3.心理压力和社交问题。挑食者可能因为饮食习惯与别人不同而受到周围人的误解和排斥，造成心理压力和社交问题。
因此，对于挑食问题，应该引起重视并及时干预。家长和教育者需要培养孩子广泛的饮食习惯，教育他们尝试新的食物，鼓励他们多样化的饮食；而挑食者本人也需意识到自己的问题并寻求合适的帮助，调整自己的饮食习惯，保持营养均衡和健康的生活方式。
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