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吴汉生 副主任医师 汕头大学医学院第一附属医院 胸外科
梨子配它煮一锅，润肺清火过秋燥
秋冬季空气干燥，咳嗽、咽干、上火频发，梨子作为天然“润肺果”，搭配对食材煮水，能更好发挥清火润燥的功效。这些搭配简单易做，日常喝就能缓解不适。
梨子与百合是经典组合，百合性微寒，能清心润肺、安神止咳，与梨子同煮可增强润燥效果。做法是将雪梨去皮切块，鲜百合剥片，加水煮20分钟后加少量冰糖调味，适合干咳少痰、睡眠不安的人群，每周喝2-3次能改善咽喉干痒。
若想加强清火力度，可加入白萝卜。白萝卜性凉，能清热生津、顺气化痰，与梨子搭配可缓解肺热咳嗽、痰多黏稠。将梨子和白萝卜切块，加水煮至软烂，滤出汤汁饮用，尤其适合吸烟者或长期处于干燥环境的人群，能减少呼吸道刺激。
脾胃虚寒者可将梨子与陈皮同煮。陈皮性温，能理气健脾、燥湿化痰，中和梨子的寒性，适合易腹泻、舌苔白腻的人。煮时加少量姜片，既能暖胃又能增强化痰效果，喝后咽喉清爽，胃部也舒适。
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