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容小明 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 神经内科
食物也能治愈心情？这些营养素很重要 🍽️
在应对情绪困扰时，餐桌上的选择可以成为有益的辅助。科学研究发现，某些关键营养素确实能够通过影响大脑神经递质和减轻炎症反应，帮助改善情绪状态。这并非替代专业方案，而是为身心康复提供坚实的物质基础。
Omega-3脂肪酸是大脑最需要的优质脂肪。它有助于减轻大脑炎症，支持神经细胞间的信息传递。深海鱼类如三文鱼、沙丁鱼是绝佳来源，核桃、亚麻籽等植物性食物也富含这种营养素。每周安排两到三次鱼类摄入会对情绪产生积极影响。
色彩鲜艳的蔬果是天然的抗抑郁剂。它们富含的抗氧化剂能够对抗氧化应激，保护脑细胞。浆果类、菠菜、西兰花等深色果蔬尤其值得推荐。同时，全谷物和豆类提供的稳定碳水化合物，能帮助大脑平稳获取能量，避免血糖波动对情绪的影响。
肠道健康与情绪状态密切相关，常被称为“第二大脑”。发酵食品如酸奶、开菲尔富含益生菌，而豆类、燕麦中的膳食纤维则是益生元，它们共同维护健康的肠道菌群。维生素D和B族维生素的充足摄入也不容忽视，它们参与着重要的神经生化过程。
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