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范良生 副主任医师 教授 广州医科大学附属第一医院 妇科
孕妇可以偶尔吃几片薯片解馋，但绝不能经常或大量食用。它应被视作一种心情调剂品，而非提供营养的日常零食，核心原则是“浅尝辄止”。
薯片对孕妇的健康隐患主要在于三点：一是高盐分，易引发水肿和血压升高，增加妊娠期高血压风险；二是高脂肪及潜在反式脂肪，会导致体重过快增长并影响胎儿发育；三是营养价值低，其“空热量”会占用胃口，影响蛋白质、维生素等关键营养的摄入，且高温加工可能产生有害物。
日常建议选择小分量、低钠产品，或更优地以自制烘焙薯片、原味坚果、新鲜蔬果作为替代。在产检时，应主动与医生沟通饮食情况。若出现持续头痛、严重水肿或体重骤增等妊娠高血压疑似症状，必须立即就医。
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