薯片是用土豆(马铃薯)制成的零食。制作薯片的方法是将土豆去皮并切成薄片，然后将其煎炸或烘烤，直到土豆酥脆和经过调味。在许多国家，薯片已成为零食市场的重要组成部分。薯片是受广大人们受欢迎的，不管是大人还是小孩都非常喜欢。
一、孕妇能不能吃薯片
孕妇可以吃薯片，但应少吃。薯片含有大量脂肪。如果孕妇吃更多的油，就会不容易排泄，排泄是不方便的，并且薯片是可能含有致癌物质的烘焙产品。对胎儿也不好，怀孕期间的食物摄入量应考虑多样化，孕妇体速加快，需要补充多种营养素，多吃蔬菜和水果，保证充足的睡眠对宝宝有好处。
二、吃薯片的危害
薯片中含有过多的铝，如长期食用挤压铝制食品，会引起神经系统疾病，表现为记忆力减退、视力和运动协调失败，严重者还可能出现痴呆症。人体内过量摄入铝也会抑制骨形成和骨软化。炸土豆片以其美味，酥脆的口感和丰富的营养而闻名。它们被称为欧美国家的主要休闲食品之一，几十年来一直在畅销。
三、薯片的制作
1、首先，将马铃薯洗净并去皮并切成薄片。
2、然后，将切好的土豆片放入清水中洗两次。
3、将锅中烧开适量的水，加入盐化开，将土豆片焯水约30秒，捞出后并放入水中过冷。
4、过凉后，捞出土豆片，放在篦子上晾干水份。
5、晾好的土豆片放入盆中，用滤勺慢慢筛入淀粉，并在筛选时转动土豆片，使每个土豆片上都沾满淀粉。
6、当锅中的油为五六热时，放入土豆片，并油炸至表面呈金黄色。
7、将炸好的薯片放入容器中，拌入孜然粉、辣椒粉、胡椒粉并拌匀，然后用滤勺慢慢均匀地在薯片上过筛，同时抖动薯片。
8、最后，每片薯片都均匀涂上一层香料即可。
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