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高凌宇 副主任医师 洛阳市吉利区人民医院 内科
贫血分为很多种类型，其中，缺铁性贫血是较为常见的一种。由于铁元素的摄入不足或者身体吸收能力较弱，导致铁元素吸收量不足，都可能导致缺铁性贫血。
孕妇是缺铁性贫血高发人群。对于准妈妈来说，身体对许多营养物质的需求量都会增大，有时候铁元素供不应求，准妈妈也可能出现缺铁性贫血，影响自身健康和腹中婴儿健康发育。及时治疗贫血应该引起大家的重视。下面就来了解缺铁性贫血吃什么食物好。
1、缺铁性贫血的治疗相对比较简单，只要摄入足够量的铁元素，贫血症状自然有所好转，这就要求大家严格改善饮食习惯，及时补充铁元素。想要治疗缺铁性贫血，补充高蛋白食物是必不可少的。蛋白质可以合成血红蛋白，每天进食的蛋白质含量控制在八十克左右。
动物的肝脏，肉类，鱼类，奶制品，蛋类都能够补充优质的蛋白质，足够的蛋白质可以促进人体对铁质的吸收利用，加速合成血红蛋白，有效治疗缺铁性贫血。
2、针对缺铁性贫血的治疗，以补铁为关键。生活中富含铁元素的食物有许多，例如动物的肝脏，禽类，鱼虾，海产品，蛋类，豆制品，芹菜，大枣，芥菜，核桃仁等等，都富含铁元素，缺铁性贫血患者可以尽量多进食这类食物，保证吸收足够的铁元素，可以有效缓解贫血症状。
日常烹煮食物时，要考虑烹饪手法，尽量减少铁元素的流失，建议是用铁锅蒸煮食物。同时，还要注意食物的相生相克，对一些组合食物会影响铁元素吸收的，一定要注意，切记不要同时进食，以免影响食物的作用。
3、补充维生素C，可以促进铁元素的合成转化。维生素C具有还原二价铁的作用。在很多食物中，都富含维生素，特别是B族维生素以及维生素C对治疗贫血的效果十分显著。维生素C能够使食物中的三价铁氧化还原成容易吸收的二价铁，因此，适当进食富含维生素C的食物可以达到补血的效果。
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