鱼的肝脏是可以服用的，肝脏里本身还含有多种营养素，主要就是含有丰富的维生素a和维生素d，以及铁元素等成分。而且鱼肝中还含有丰富的胆固醇和嘌呤，同时还有一定解毒作用。
如果有高胆固醇血症的患者以及血尿酸偏高的患者都不可以食用的，如果吃的太多，就容易导致出现有痛风加重，容易引起血脂偏高，也容易导致一些心脑血管等疾病的发生，引起血管硬化。
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