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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
切除胆囊后第1天禁止饮食，前3天吃流食半流食。完全康复后基本可以正常饮食，但不要吃高胆固醇、高脂肪、油炸食物。
切除胆囊以后，因为肠道功能比较差，伤口需要恢复，麻醉需要苏醒，所以第1天是禁止饮食和饮水的。在住院治疗期间要注意饮食营养，可以多吃富含蛋白质的流质饮食和半流食。一般术后10天左右伤口已经完全恢复，可以逐步过渡到正常饮食，但注意不要暴饮暴食，不要吃辛辣刺激，不要吃太油腻的食品。
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