皮炎患者吃牛肉的话，有可能会加重瘙痒和皮损的症状，因为牛肉属于荤腥燥热的发物，而且含有丰富的异性蛋白，部分人群容易对其过敏使得瘙痒症状加重，所以皮炎患者食用牛肉后瘙痒加重则不建议继续食用牛肉。
如果出现了过敏性皮炎，建议治疗办法如下:可以服用抗组胺药物止痒，也可以用氧化锌软膏进行涂抹或者炉甘石洗剂进行收敛保护。
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