葡萄糖是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水。葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质，血液中的葡萄糖简称为血糖。
如果是患者患有了一些疾病需要禁食的情况之下，可以通过补充葡萄糖来维持患者的血糖水平，当然，如果是血液之内的葡萄糖水平高于正常，提示患者达到了被诊断为糖代谢受损以及糖尿病的标准。
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