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林嘉宝 主治医师 南方医科大学南方医院 普外科
引起甘蔗中毒，一般多是食用了霉变，节菱孢霉菌感染等引起的急性中毒反应，可出现头痛、呕吐、腹痛腹泻、严重会引起抽搐、昏迷休克等。
一旦有明显中毒反应，应及时采取催吐、洗胃，活性炭灌洗，以及导泻治疗，同时纠正水电解质平衡，可用抗生素预防感染，如出现脑水肿，可采取高压氧治疗，静脉滴注甘露醇等对症支持治疗，同时应越早干预治疗预后恢复越好。
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