有慢性胆囊炎和胆囊结石的孩子是可以吃红米饭的，但是对于肠道不是特别好消化的人群，不建议吃红米饭。
红米饭属于一种主食，通常是利用红色霉菌发酵而制成的。研究表明，红米饭中的淀粉、植物蛋白是比较高的，能够为身体补充营养，达到饱腹感的效果。患有慢性胆囊炎、胆囊结石的孩子吃些红米饭，能够为身体提供能量，一般不会使肠胃组织造成太大影响。
但是需要控制好红米饭的用量，尤其是对于肠道不是特别好消化的孩子，以免吃了红米饭后出现腹胀、腹部疼痛等现象。
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