人都希望长命百岁，但随着经济的发展中老年人多发三高，高血脂、高血糖、高血压在医学方面称为代谢综合征。科学认为三高之间会相互影响，高血脂会造成血管硬化弹性下降，并且堆积在血管内壁，从而导致高血压，大部分糖尿病患者是因为胰岛素分泌不足导致。体内的溶脂酶活性不足就会诱发高血脂，肥胖的高血压患者大都患有高血糖，血糖高会损伤肾脏，间接引起高血压。要想降三高，达到健康长寿的目的，最重要的就是要注重控制饮食。
控制三高，健康长寿的8种食物
1、黄瓜。黄瓜里富含维生素C、维生素E、胡萝卜素以及微量元素等多种营养成分，其中特有的丙醇二酸能够抑制体内的糖分转化为脂肪，对改善高血脂和高血糖有一定效果。同时，对肥胖患者也有降低体脂的好处。此外，黄瓜中的固醇类成分还可以减少体内的胆固醇，可以有效降低脂肪肝的发生。
2、燕麦片。燕麦属于粗粮的一种，对降血脂、血糖有非常好的效果。燕麦中的植物纤维主要针对甘油三酯和胆固醇的排泄、富含的维生素B1、B2可以改善血液循环系统。燕麦本身是低热量食品，可以带来饱腹感的同时不会加重身体负担，是很好的减肥食品。
3、黑木耳。国外研究表明黑木耳能够防止血凝块和动脉硬化，对高血压有很好的缓解作用。另外，木耳多糖能够能明显降低高血糖和高血脂。黑木耳还有延缓衰老，抗肿瘤的作用，是不可或缺的长寿食材。
4、番茄。番茄中特有的维生素P是防治高血压的重要营养成分，其作用类似于阿司匹林，能降低血浓度保护血管，降低血压。另外，番茄红素是一种强抗氧化成分，能清除人体血糖控制中心的自由基，从而间接控制血糖。
5、海鱼。海鱼不同于家畜家禽，鱼肉的脂肪含量是非常低的，不会影响血脂，海鱼中还有欧米伽脂肪酸，能够分解胆固醇，有助于控制血压。
6、牡蛎。牛磺酸是一种很好的降压降糖的成分，牡蛎中就含有牛磺酸，牛磺酸与胰岛素受体结合对降低血糖有明显的效果，也是糖尿病患者控制血糖的重要成分。
7、洋葱。洋葱是目前仅有的含有前列腺素A的蔬菜。前列腺素A对扩张人体血管和降低血浓度的作用，多吃洋葱有降压降脂的作用，而洋葱中含有的精油成分可以降低体内硫化物和胆固醇，有效保护肝脏。
8、红薯。又称地瓜、白薯，是一种健康的减肥食品。红薯在消化肠道中可以吸附肠道内的油脂，减少人体对油脂的吸收，从而控制血脂。并且，同燕麦相似的是进食红薯会给人有饱腹感，降低食欲，达到减肥降脂的目的。
三高患者要注意的是控制油脂、糖分和食盐的摄入，注重营养均衡，既不要胡吃海塞，加重血糖血脂和血压的负担，也不要过分在意三高，多有忌口导致营养不均衡，注意搭配，从总量上控制才是控制三高健康长寿的正确方法。
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