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王超 主任医师 副教授 首都医科大学附属北京友谊医院 感染内科
在细菌感染期间，正确的饮食可以帮助支持免疫系统、促进康复，并提供身体所需的营养，如增加液体摄入、规律饮食、增加蛋白质摄入、多摄入维生素和矿物质、控制糖分摄入、避免刺激性食物等。
1、增加液体摄入：细菌感染时，身体需要更多的液体来保持水分平衡并促进排毒。应饮用足够的水、清汤、鲜榨果汁或盐水来保持身体水平。
2、规律饮食：尽量保持规律的饮食习惯，定时进食。避免长时间空腹或暴饮暴食，有助于维持血糖稳定和适当的能量供应。
3、增加蛋白质摄入：蛋白质是免疫系统所需的重要营养素，可以增强机体抵抗力。摄入适量的鱼类、禽肉、豆类、坚果和乳制品来获得足够的蛋白质。
4、多摄入维生素和矿物质：增加摄入富含维生素C、维生素A、锌和抗氧化剂的食物，如柑橘类水果、绿叶蔬菜、坚果、草莓等。这些营养素可以提升免疫系统功能。
5、控制糖分摄入：细菌感染时，要避免过量的糖分摄入，因为糖分有可能提供滋生细菌的营养。减少糖果、糕点、碳酸饮料和加工食品的摄入。
6、避免刺激性食物：一些刺激性食物可能对感染部位或胃肠道产生负担，如辛辣食物、咖啡因和酒精。尽量避免或减少这些食物的摄入。
另外，细菌感染会对身体产生一定的负担，因此需要给予充分的休息和睡眠，以帮助身体恢复和抵抗感染。还需要保持良好的水分摄入有助于稀释体内毒素，促进排尿，帮助身体排出细菌和废物。若情况严重的，应及时寻求医生的帮助并按医生的建议，选择药物治疗。
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