触电通常是指人体直接触电或者或者高压电经过空气以及其他导电介质传递电流，通过人体时引起的组织损伤和功能障碍，重者发生心跳和呼吸骤停。引起电击伤的原因很多，主要系缺乏安全用电知识，安装和维修电器、电线不按规程操作等。触电患者在治疗上可以遵医服用药物，也可以通过日常饮食调节和护理进行治疗。
触电的人员在饮食上该怎么调理呢？
1、如果不小心发生触电的情况之后，要及时去医院，另外在触电以后，在饮食方面也是有很多注意事项的。需要在饮食方面也要注意营养平衡，保证机体功能快速的恢复。
2、如果在平时不小心触电之后，在确定患者的胃肠功能没有受到损害的情况之下，可以让患者多吃一些高蛋白的食物，比如比如蛋类、野猪肉、牛肉以及大豆制品等，可以补充人体所缺的氨基酸和营养，蛋白质对记忆、语言、思考以及神经传导等都具有重要作用，而且蛋白质还易于被吸收和消化。
3、宜吃含维生素多的食物，比如胡萝卜、猕猴桃、茄子等。
4、触电患者不要吃辛辣、刺激性强的食物，如：腊肠、辣椒、芥末等，以免加重患者的病情，给患者的身体带来更大的伤害。
5、忌海鲜，比如螃蟹、田螺、河蚌等寒性的食物，大部分海鲜不仅属于寒性物，还属于发物。
6、如果触电的情况比较严重，要及时的送去医院进行医治，而且不能吃硬食，只能以流质的食物为主，如：米汤、豆汁、西瓜汁等，因为流质食物它比比软饭更易咀嚼和便于消化，纤维质的含量极少，而含有足够的蛋白质和热能。
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