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王晓彦 主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院 皮肤科
硬皮病是一种结缔组织病，其中以皮肤萎缩以及硬化为特征，该病不仅会造成皮肤上的损害，还会累及消化以及骨骼等系统，所以平时患者也需要注意饮食方面，避免造成身体负担。因此患者需要知道日常饮食上要注意哪些食物要多吃，哪些食物忌吃，也可通过食疗的方法来辅助治疗。
第一，注意饮食适宜。患者宜吃富含丰富蛋白质的食物，如蛋奶，其不仅蛋白质的含量高，而且还含有人体必须的氨基酸，可以增强人体的免疫功能。建议患者每天一至三个鸡蛋以及两到三杯牛奶。患者宜吃含钙、氨基酸丰富的食物，如金针菇以及鸡腿菇，其可以很好地改善人体的免疫功能以及细胞代谢功能，从而可以缓解硬皮病的症状。建议患者与肉片炒食，但是不宜过多，每日一次。患者可以适当吃一些咸味的食物，如牡蛎、紫菜、海带等等，中医认为其可以促进皮肤软化，有利于患者恢复。患者可以食用一些百合，其具有抑制胶原纤维硬化增生的作用，适合硬皮病患者食用。
第二，注意饮食禁忌。对于硬皮病患者来说，平时的饮食应以清淡为主。患者忌吃辛辣刺激性的食物，如辣椒、生蒜、八角等等，尤其是八角，其虽然性味甜，但是具有一定的刺激性，会诱发硬皮病甚至造成皮肤瘙痒，不利于患者病情的恢复。患者忌吃酸性的食物，如常见的酸性饮料，其对人体皮肤粘膜具有直接的刺激性作用，对患者本身病情产生不利影响。
第三，适当采用食疗的方法。如果条件允许的话，患者可以适当地采用食疗，这对患者病情的转归起到促进作用。1，田鸡油炖冰糖：田鸡油、冰糖，放入锅内，加入适量的水，炖熟后便可食用。该药方可以补肾益精，非常适合硬皮病患者食用。2，枸杞甲鱼汤：取甲鱼去掉其内脏以及头，洗净，放在锅内，加入枸杞并加入足量的水，用文火慢慢炖熟，调味后便可食用。该药方具有滋阴潜阳的作用。
总之，对于硬皮病患者来说，平时除了接受相关的药物治疗以及手术治疗之外，饮食方面也是值得注意的，饮食上做到健康营养以及有规律，这便可为该病的病情的好转起到促进作用。
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