小米粥作为生活中比较常见的一种食物,平时适当饮用一些小米粥,对人体健康有一定的促进作用。因为小米含有多种营养元素,进食之后可以为人体提供充足的氨基酸,微量元素,矿物质,维生素等,达到补益身体的作用。对于经常失眠的人来说,如果可以适当进食一些小米粥,对失眠症状的改善也有帮助。小米粥富含膳食纤维,还能促进肠道蠕动,改善便秘。然而,有说法认为,喝小米粥等于和糖水,这种说法有道理吗?喝小米粥是否会导致血糖快速升高呢?
喝小米粥等于喝糖水吗?
一般来说,食物升血糖速度的快慢,与食物中葡萄糖被人体消化吸收的速度有关。众所周知,糖水的主要成分为蔗糖,蔗糖进入肠道,很容易就被分解成葡萄糖进入血液,导致血糖的快速升高。而小米的主要成分是淀粉,淀粉消化与分解的过程比蔗糖要慢,喝小米粥升血糖的速度也比喝糖水要慢。因此,喝小米粥绝对不会与喝糖水划等号的。
除此之外,大米粥会导致血糖快速升高,对糖尿病人不利。但是有很多人认为,小米属于粗粮,不会导致血糖快速波动,适合糖尿病人喝,这实际上是不科学的。虽然小米属于粗粮,但是它的升血糖指数达到了60,而大米粥的升血糖指数也只有68,因此二者升血糖的速度相差无几,都不是很适合糖尿病人。对于糖尿病患者而言,应当选择饱腹感强,不会导致血糖快速波动的食物。
喝小米粥有什么好处?
1、补脾养胃
平时生活中,人们如果可以进食一些小米粥,对人的脾胃功能改善有利,可以起到补脾养胃的作用。因为人在脾胃虚弱的情况下,就容易出现消化不良,食欲不振的情况,还可能会导致某些营养物质摄入不足。这时如果可以进食一些小米粥,可以起到补脾养胃的作用,对脾胃功能的提高也有帮助。
2、养心安神
对于更年期的女性来说,经常会因为内分泌功能紊乱而出现某些情绪方面的变化。此时,可以进食一些小米粥来达到养心安神的作用。因为小米粥可以起到一定的镇静安神的作用,而且可以让人的神经保持放松的状态,可以帮助调节个人情绪,减轻焦躁感。
3、改善失眠
生活中,有许多人受到失眠的折磨。此时,可以通过适当多吃小米粥的方式,来帮助安神助眠。小米中含有的多种营养物质,可以起到营养神经,镇定安神的作用,让睡眠质量慢慢提高。
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