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王素美 主任医师 教授 首都医科大学附属北京朝阳医院 妇产科
花胶指鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，孕妇一般可以吃鱼肚，能美容养颜、提高免疫力和补血。
1、美容养颜：鱼肚含有大量的粘性胶体高级蛋白以及多糖类物质，可以活化细胞，补充胶原蛋白，滋润皮肤，防止妊娠期间皮肤干燥和色素沉淀。
2、提高免疫力：根据最新版《中国食物成分表》可知，鱼肚中的蛋白质含量高达84.4%。蛋白质可以促进体内的免疫球蛋白合成，有助于增强抵抗力和免疫力，减少妊娠期患病的几率，更好地促进胎儿发育。
3、补血：《中国食物成分表》中数据显示，每100克鱼肚的铁含量可以达到6毫克，属于铁元素丰富的食物。铁是构成血液的原材料，妊娠期间适量吃鱼肚能促进血红蛋白合成，达到补血的目的。
孕妇吃鱼肚尽量以清炖为主，减少营养流失。需注意食用量，避免一次性进食过多，加重肠胃负担。如果进食后出现腹胀、腹痛等不适症状，建议前往正规医院的妇科明确诊断。
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