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林莉 副主任医师 中国医科大学附属第一医院 呼吸与危重症医学科
若对卡拉胶不过敏，卡拉胶对人体通常无危害，如果对卡拉胶过敏，其危害通常是可出现不同程度的过敏反应。
卡拉胶是一种亲水性胶体，是从海洋中天然的可食用海藻中提取的，无色无味。一般情况下，卡拉胶被认为对人体是安全的，对卡拉胶不过敏的人群，适量食用或暴露于卡拉胶中，通常不会带来明显的危害。然而，个别人群可能对卡拉胶过敏，摄入或接触卡拉胶可能会引起异常的免疫应答，可出现过敏反应，如皮肤瘙痒、皮肤红肿、腹痛、恶心、呕吐，严重时还可引发呼吸困难，对健康不利。对于此类人群，应尽量避免接触或摄入含有卡拉胶的产品。
卡拉胶具有多种功能，可以作为增稠剂、稳定剂和乳化剂等，被应用于食品、化妆品等领域。有大量研究证实，卡拉胶对流感病毒、人类免疫缺陷病毒、疱疹病毒等均具有显著抑制作用，基于卡拉胶的抗病毒活性，目前它还被广泛应用于制作液体口罩中。含卡拉胶的液体口罩通过喷雾方式附着鼻腔，能快速形成一层超薄的卡拉胶保护膜，可直接吸附病毒，抑制病毒通过呼吸道黏膜感染人体。
目前市面上含卡拉胶的液体口罩有很多，比如阿东凝胶防护鼻喷剂、BHM鼻喷雾液体口罩、每愈美达卡拉胶液体口罩等，适用于鼻腔防护，成分健康，暂未发现其有不良反应，日常生活中遵医嘱使用，能保持鼻腔环境湿润，降低呼吸道病毒感染风险。
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卡拉胶对人体的危害
卡拉胶是提取自海洋中天然的可食用海藻，成分健康，常被作为食品添加剂，若对卡拉胶不过敏，且适量摄入卡拉胶，一般不会对人体产生危害性。但如果对卡拉胶过敏，或过量摄入卡拉胶，可能会造成过敏、消化不良、营养不... 详细»
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卡拉胶对人体的作用和危害
卡拉胶对人体的作用通常可体现在提高愉悦感、防护鼻腔健康等方面，其安全性较高，通常无明显危害，不过若使用不当或摄入不当，不排除会产生过敏反应、胃肠道不良反应等危害。卡拉胶是一种亲水性胶体，是从海洋中天然... 详细»
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卡拉胶对人体的作用和危害
卡拉胶对人体的作用和危害不能一概而论，需根据卡拉胶的用途来分析，其常见的用途可包括食品增稠、产品凝膜等。1、食品增稠：卡拉胶提取自可食用红藻类海藻中的亲水性胶体，无色无味，如水般安全，被广泛应用于食品... 详细»
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