嘌呤为蛋白质代谢产物,主要是以嘌呤核苷酸的形式存在。
嘌呤在人体中作用较大,尤其是在能量供应和代谢调节方面有重要作用。而嘌呤的来源可以分为两种类型,如内源性嘌呤和外源性嘌呤。内源性的嘌呤,大约有80%来自于核酸的氧化分解。
而外源性的嘌呤,主要是来自于食物的摄取,在经人体氧化后会变成尿酸。而体内尿酸的生成和排泄一般维持动态平衡,但可能会因为先天或病理原因,导致人体尿酸排泄减少或生成增多,容易引起高尿酸血症、痛风疾病。
正常来说,含蛋白质较多的食物,嘌呤的含量都会较高一些,比如大鱼大肉、动物内脏等。当人体在摄入嘌呤多的食物之后,会因为嘌呤代谢为尿酸,而造成体内尿酸数值增高。
因此,日常饮食应该要注意,避免吃高嘌呤类食物,需要保持清淡,不要吃辛辣油腻的食物。如果体内尿酸水平的异常,应配合医生做详细检查和治疗,不能延误或私自用药。
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