胃酸指胃液中的分泌盐酸。胃是持续分泌胃酸的,其基础的排出率约为最大排出率的10%,且呈昼夜变化,入睡后几小时达高峰,清晨醒来之前最低。当食物进入胃中时,胃酸即开始分泌。胃在排空时pH值约在7.0~7.2之间,当食团进入胃中时,pH值可降达2~3之间。适度的胃酸可以帮助消化,但胃酸过多会伤及胃、十二指肠黏膜,造成胃溃疡或十二指肠溃疡等疾病。胃酸患者一般不建议药物治疗,可在饮食上调理。
一、胃酸患者吃什么
1、应多吃碱性食物,如酱油,菠菜,油菜,白菜等新鲜蔬菜和水果。
2、由于胃液分泌过多,为了保护胃壁,就要多摄取富含蛋白质的食物,如豆腐,鱼,牛奶等。
3、不要吃冷冻和特别热的食物。不要吃太多香料,酸辣和咸的食物。
4、不要喝酒或咖啡。特别是葡萄酒,过多的胃刺激,会使溃疡恶化。
5、刺激性的食物对胃部的伤害是很大的。如大蒜,洋葱,巧克力,柑橘类的水果,薄荷,西红柿等。
6、注意胃部的保暖。
二、胃酸过多的危害
1、胃酸不治疗可导致慢性胃炎,主要是由胃内反流入食管,刺激食管黏膜而引起的炎症。
2、胃酸过多会在胃内发生腐蚀的作用,会出现吞酸、吐酸、反胃的现象,长时间会造成胃溃疡或十二指肠溃疡的严重后果。
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