近期，“永久化学品”一词频繁进入公众视野，其核心所指正是全氟和多氟烷基物质（PFAS）这一庞大的含氟化合物家族。从冲锋衣的防水涂层到不粘锅的不粘表层，从食品包装到消防泡沫，含氟类物质凭借优异的防水防油、耐高温特性渗透到生活的方方面面[1]。然而，稳定的碳氟化学键在赋予材料优良性能的同时，也带来了难以降解的环境隐患与潜在的健康风险。
环境层面的持久危害
PFAS因碳氟键稳定性极高，在自然条件下几乎无法被微生物降解，也难以通过常规环境过程分解，因此在环境中可以极为稳定而持久的存在。其次其具有远距离迁移能力，可通过大气环流、水流输送扩散到远离污染源的区域，甚至在人迹罕至的极地冰盖、深海生物体内都能检出。第三是该类物质具有生物蓄积与食物链放大效应。含氟物质易于在生物体内富集，并沿着食物链逐级放大[2]。
人体健康的多重风险
多项流行病学研究已揭示PFAS暴露与免疫功能下降、甲状腺功能异常、肝脏损伤、肾脏疾病、不良生殖发育结局及某些癌症之间的关联。生育影响方面，相关人群研究显示，血液中特定种类的PFAS（如PFOS、PFOA）浓度处于最高四分位数组的女性，相较于最低四分位数组，其怀孕等待时间延长、临床妊娠率显著降低，部分研究报告的活产率下降幅度可达30%~40%[3]。
长链PFAS的风险尤为突出。长链PFAS如全氟辛烷磺酸（PFOS）和全氟辛酸（PFOA），具有极强的生物蓄积性。国际癌症研究机构（IARC）已将PFOA列为1类致癌物，PFOS列为2B类可能致癌物，二者均已被纳入《斯德哥尔摩公约》实施全球禁限控，也是我国《重点管控新污染物清单》中的核心管控品种[4]。
科学认知与理性应对
PFAS并非单一品类，不同化合物的毒性差异显著。“不同PFAS的毒性、环境行为、健康风险有着本质区别，不能把整个家族都等同于剧毒致癌物。”专家表示，全球权威机构公认的人体摄入PFAS的主要方式是膳食摄入与饮用水消费[4]。
专家指出，PFAS大多数不属于急性毒性物质，短时间的少量接触并不会对人体造成严重伤害。真正应该担忧的关键，是企业在生产和使用有毒PFAS的过程中，如果没有做到尽可能的回收和销毁，这些有毒PFAS会一直在环境中积累而几乎不降解，随着浓度的增加就会对生物和人体产生一定的危害[4]。
不过，我国已建立起含氟类新污染物的管控体系。2023年实施的《重点管控新污染物清单》明确禁止PFOS类物质生产和绝大多数用途，禁止新建PFOA生产装置，并对其加工使用和进出口实施严格管制，同时要求土壤污染重点监管单位建立隐患排查制度，从源头防范环境渗漏风险[5]。
因此，对于公众而言，无需对含氟物质过度恐慌，但可采取合理措施减少不必要暴露：优先选择无氟防水涂层的衣物与日用品，及时更换涂层严重破损的不粘炊具，减少一次性防油食品包装的使用，关注饮用水水质信息。同时，理性看待不同含氟物质的风险差异，比如合规含氟牙膏在防龋方面收益明确，正常使用剂量远低于安全上限，无需盲目排斥。
参考资料：
[1] 上海市青浦区生态环境局,《『“新污染物”小知识』全氟辛酸（PFOA）：一种藏在你我身边的“永久化学品”》,2026-02-10
[2]nature index,《Environmental Fate and Toxicology of Per- and Polyfluoroalkyl Substances》
[3] 人民日报健康客户端,《知名品牌运动服含PFAS影响生育？专家：慎选强调防水、防污的服饰》,2026-04-15
[4] 澎湃新闻,《究竟｜冲锋衣含有PFAS到底是指什么？有哪些风险？户外产业现状如何？》,2026-04-20
[5] 中华人民共和国生态环境部,《重点管控新污染物清单（2023年版）》,2022-12-30
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